Gelesen: »Meine Veggie Küche« von Rolf Caviezel

Meine Neuentdeckung ist kein Autor und kein neuer Esstrend, sondern ein Verlag. Der TreTorri Verlag bringt hochwertige Kochbücher heraus, dabei wird nicht nur auf Gestaltung, sondern auch auf Fachwissen geachtet. Auch einige Promis aus der Kochwelt haben dort schon Bücher veröffentlicht, wie »Sweet & Easy« von Enie van de Meiklokjes oder »Unsere Kochschule – das 1 x 1 des Kochens« von den Kochprofis. Auch Rolf Caviezel ist kein Unbekannter. Der in der Schweiz lebende Profikoch sammelte nach seiner Lehre im Gastrozentrum…

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Kolumne: Vegane Küche vs. Fleischeslust – Streiten bis Blut und Tomatensaft spritzen

Der Mensch streitet und  diskutiert gern, er akzeptiert andere Lebensweisen selten und ist der Meinung sein Leben ist das einzig wahre. Zurzeit ein spritziges Thema: Veganer gegen Fleischesser. Bei diesem Kampf wird pauschalisiert und verbal drauf gehauen. Drei Meinungen sind die ganze Welt. Die Bühne? Das Internet. Natürlich.  Im Netz ist ein moderner Glaubenskrieg entbrannt. Auf der einen Seite: Die Veganer, auf der anderen die Fleischesser, dazwischen stecken die Vegetarier und die Pescetarier – auch als »Nichts Halbes – Nichts Ganzes« bezeichnet.…

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Abgecheckt: Lavera – von Haarshampoo bis Tagescreme

Noch bevor ich beschloss, meine Haare nicht mehr zu färben, stieg ich auf silikonfreies Shampoo um, vorzugsweise pflanzliches. Es dauerte eine Weile, bis meine Haare wieder gepflegt aussahen. Regelmäßiges Haare schneiden wurde zur Pflicht. Alle zwei Wochen kappte ich die Spitzen minimal – ich schneide selbst, einen Frisör brauche ich nicht (auch wenn der das natürlich viel besser kann als ich). Der Nachteil der silikonfreien Shampoos liegt auf dem Haar… bzw. eben nicht, denn durch die fehlenden Weichmacher sind die Haare…

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