Twin Peaks: Köstlicher Kirschkuchen

An diesem Wochenende stand bei uns das Serienfinale von Twin Peaks an. Anlässlich dieses Ereignisses musste der Wochenendkuchen natürlich ein Kirschkuchen, also eine Pie sein. Im Internet gibt es zwar ein paar Rezepte, aber die brauchte ich nicht. Wie die Füllung aussehen sollte, war mir klar. Den Teig habe ich nach einem Rezept von Cynthia Barcomi zusammen gerührt. Köstlicher Kirschkuchen „Twin Peaks“ Der Teig Das Biskin in einem kleinen Topf auf niedriger Stufe schmelzen, alle anderen trockenen Zutaten mischen und…

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Rezension: »Kunstkochen« von Felicity Souter / Prestel Verlag

Kunst liegt im Auge der Betrachterin und Liebe geht durch den Magen – beides kennen wir nur zugut. Felicity Souter hat ihre Liebe zur Kunst, zum Schreiben und Kochen miteinander verknüpft und in ihrem Buch »Kunstkochen« vereint. Die Idee ist mutig, interessant und künstlerisch-kulinarisch schön. Aber ist das nur nett anzusehen oder schmeckt es auch? Ins Buch geschaut 240 Seiten starkes Hardcover, orangefarbene Vorsatzblätter, ein ausführliches Inhaltsverzeichnis, das in verschiedene Kategorien unterteilt ist und natürlich viele viele Fotos – 52…

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