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Kategorie: [alle Beiträge]

Vom Backen: Französische Madeleines mit 7 Varianten plus 1

Auf speziellen Wunsch – liebe Grüße an Astrid –  beginnt die Back-Session mit Madeleines. Im ersten Teil des Films „The Transporter“ (mit Jason Stathan) freut sich der Kommissar über die frisch gebackenen Madeleines. Das ist mir nie aus dem Kopf gegangen und ich wollte wissen: Wie wird diese französische Gebäckspezialität gebacken? Was brauche ich dafür und wie funktioniert das eigentlich? Wie immer wenn ich etwas ausprobieren will, befrage ich Google – und zu 99.9% lande ich anschließend bei chefkoch.de. Dort habe ich mir…

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Schreiben, Backen Kochen – so viel gemein

Früher habe ich zu bestimmten Anlässen gebacken: Geburtstag, Weihnachten, Ostern. Heute backe ich meist zwei Mal die Woche, manchmal mehr oder an einem Tag drei verschiedene Sachen. Ich koche auch sehr gern. Aber es gibt 921487874897 Food-Blogger, Hausfrauen, Backexperten und Spaßbacker, die besser sind als ich. Das ist so. Das ist auch okay. Darum wollte ich auch nie großartig von meinen „Kochkünsten“ bloggen. Kochen und backen ist für mich eine kulinarische Art von Kreativität. Die findet zuerst in meinem Kopf statt…

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Abgecheckt: Wunderwasser 4711

Schon im April sandte mir 4711 einen kleinen Probe-Flacon zu und bat um Rückmeldung. Nun war in der letzten Zeit sehr viel los und das Wunderwasser musste ein bisschen warten. Leider kann ich euch nicht mal ein Foto bieten, denn – und das ist keine Ausrede – das Heftchen, in dem der Flacon eingebettet lag – hat mein Hund gefressen. Glücklicherweise ist es ihm nicht gelungen den Kunststoff des Pröbchens zu zerbeißen. Soweit also alles gut. Wie schon bei SOULMATE…

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Gewinner gesucht!

Ab und an organisiere ich hier gerne kleine Verlosungen. Meist sind es Bücher, seltener Eintrittskarten oder Kosmetikartikel. Die Beteiligung ist manchmal gut, manchmal schlecht. Letzteres ist natürlich schade, aber ich möchte keinem etwas aufdrängen. Und jeder der mitmacht, weiß ja auch nicht, was ich für eine Tussi bin. Wird der Gewinn wirklich verschickt? Verkauft die meine Daten? Werde ich zukünftig mit Mails vollgespamt oder schickt die Rensmann mir nicht den gewonnenen Artikel, sondern ein horrormäßig-bluttriefendes Utensil, das mich in Ohnmacht fallen lässt? Vielleicht nutzt es, wenn…

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Ciara ist ausverkauft

Das ist keine neue Nachricht, aber eine endgültige. Vor zig Jahren verramschte der Festa Verlag das Buch, nicht zuletzt, weil sich der Verlag umstrukturierte und eine seichte Liebesgeschichte, in der es um Wächter, Vampire und keltische Mythologie geht, nicht mehr ins Programm passte. Ich kaufte einen Teil der Bücher auf, verkaufte sie über meinen Shop, verschenkte sie an liebe Menschen oder verloste sie hier im Blog. Doch nun sind alle Bücher von »Ciara« weg. Ich habe noch zwei eigene Exemplare. Das wars.…

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Die Gewinner: Blogger schenken Lesefreude 2014

Aus. Vorbei. Verschenkt. Die Verlosung ist beendet und die Gewinner stehen fest. Per Zufallsprinzip wurden alle sechs Gewinner gezogen.  Ich habe ja damit gerechnet, dass sich alle „Niemand“ wünschen und die anderen Bücher liegen bleiben würden. Falsch gedacht. „Niemand“ gewinnt zwar, was den Wunschmodus betrifft, aber er blieb nicht allein. Somit gibt es auch sechs unterschiedliche Gewinner. Nein. das stimmt nicht. Es sind sechs Gewinnerinnen. Ein bisschen Statistik: 86 Kommentare. „Niemand“ wurde 59 mal gewünscht. „Ciara“ 36 Mal. 24 von euch…

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Früchtezeit = Konfitürenzeit!

Endlich! Es geht wieder los. Rhabarber und Erdbeeren sind schon auf dem Wochenmarkt erhältlich. So lecker! Bald folgen Blaubeeren, Himbeeren, Stachelbeeren. Ich liebe sie. Beeren. Mmh! Zum Naschen, mit Vanille-Sahne, Eierlikör, zum Garnieren, Backen oder um Konfitüre daraus zu kochen. Ich gebe es zu, ich bin Miss Marmelade, manchmal. ;-) Allerdings koche ich sie auch im Winter, die Konfitüre. Oder ist es Konfitüre? Den Unterschied kann ich mir nicht merken. Auf jeden Fall ist es ein süßer Fruchtaufstrich! :-) Ich…

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Nostalgiegedanken – was würde ich anders machen, wenn… – Zwischen Realität und Fiktion

Wir sind wie wir sind. Wir können an unserer physischen oder psychischen Verfassung arbeiten, uns minimal bis maximal verändern, besser werden, schlecht sein. Wir können kämpfen und verlieren, jubeln, zusammenbrechen, wir sind schüchtern oder aufmüpfig, traurig, unsicher oder selbstverliebt. Egal wie wir sind, wie du bist, wie ich bin: Eins werden wir alle immer: Fehler machen. Wir haben sie gemacht, wir machen sie heute und auch noch morgen – Fehler. Große und kleine. Verzeihliche und auch unverzeihliche. Über manche Fehler…

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Wein- und Gourmetmesse 2014 in Hamburg – Hier und jetzt VIP-Eintrittskarten gewinnen!

Vom 25. bis 27. April 2014 findet die erste SAVOIR-VIVRE-MESSE 2014 in Hamburg statt. Initiiert wird diese Veranstaltung vom Gourmet- und Reisemagazin SAVOUR VIVRE, mit dem Wunsch einen regelmäßigen Treffpunkt für Weinliebhaber, Genießer, große und kleine Gourmets, aber auch Hobby- und Profiköche zu bieten. Die Messe findet am historischen Rathaus, in der Hamburger Handelskammer und dort in den historischen Börsensälen statt.  Im Eintritt von 9,00 € pro Person sind alle Seminare und Tastings enthalten. Allerdings ist die Teilnahme bei den Seminaren begrenzt, eine vorherige…

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Gelesen: »Ich bin dann mal schlank« von Patric Heizmann

Im aktuellen Veganer Trend gehen andere Essgewohnheiten ein bisschen unter. Da kam mir das Thema Low Carb, das mir gleichzeitig aus mehreren Ecken zugetragen wurde, genau richtig. Low Carb ist nichts anderes als Essen mit wenig oder ohne Kohlenhydrate. Das klingt einfach, ist aber schwierig zu praktizieren. Kohlenhydrate sind in sehr vielen Produkten enthalten und ein wichtiger Energielieferant. Doch Brot, Nudeln, Reis, Hirse, Haferflocken, Couscous und natürlich Chips & Knabberzeugs gehören u.a. bei einer Low Carb Ernährung nicht oder nur in…

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